Классификация: по местонахождению, специализации кухни, тематике и уровню обслуживания (эконом, бизнес, премиум, клубный).

Впервые так стала называться парижская таверна (1765 г.), хозяин которой зазывал прохожих зайти к нему и восстановить силы restorandejavu.ru/sale/detskoe-menju/
Им предлагались в основном супы и горячие похлебки restorandejavu.ru/menu/domashnjaja-kuhnja/
Немного позже появилось заведение, в котором столики стояли отдельно друг от друга restorandejavu.ru/sale/igraem-kviz/
Его владелец пошел еще дальше, установив график работы и создав первое подобие меню restorandejavu.ru/menu/koktejlnaja-karta/

Ресторан – это слово французского происхождения, которое можно перевести как «кормить, укреплять» restorandejavu.ru/menu/napitki-bezalkogolnye/
На данный момент — это понятие имеется во многих языках мира, обозначая заведения, где подают пищу restorandejavu.ru/menu/salatnaja-serenada/

А вы знаете, что слова «ресторан» и «реставрация» — родственники? Сейчас об этом мало что напоминает, но в XVIII–XIX вв restorandejavu.ru/menu/pivnaja-karta/
заведение называли ресторацией:

Слово «ресторан» в русском языке очутилось благодаря французскому restaurant, но распространение получило лишь в XIX веке restorandejavu.ru/menu/krepkie-alkogolnye-napitki/
Первые заведения, открытые после Отечественной войны 1812 года, имели вывеску на французском языке restorandejavu.ru/menu/vinnaja-karta/

Зачастую более крупные предприятия (например, гостиницы) имеют свои рестораны, расположенные на их территории, где услуги питания предоставляются для удобства проживающих и для увеличения потенциального дохода гостиницы restorandejavu.ru/menu/deserty/