В 1765 году французский трактирщик Буланже хотел привлечь внимание людей к своему заведению и придумал необычную рекламу restorandejavu.ru/menu/bljuda-iz-ryby-i-moreproduk…

Кстати, первый ресторан в привычном для нас виде появился во Франции только в 1782 году restorandejavu.ru/menu/vinnaja-karta/
Его открыл мсье Бовилье restorandejavu.ru/menu/bljuda-na-ugljah/
В этом ресторане гости в роскошной обстановке сидели за отдельными столиками, их обслуживали официанты, а у самого заведения были установлены часы работы restorandejavu.ru/menu/napitki-bezalkogolnye/

— И он указал мне на вывеску в десяти шагах от того места, где мы стояли, — видишь: кондитерская и ресторан, то есть попросту ресторация, но место хорошее restorandejavu.ru/menu/chaj-kofe-napitki/


В российском законодательстве деятельность предприятий индустрии гостеприимства регулируется ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания restorandejavu.ru/nashi-restorany/
Классификация предприятий общественного питания» restorandejavu.ru/menu/bljuda-na-ugljah/
В соответствии с этим стандартом заведения имеют четко определенные категории и характеристики, что позволяет установить единую систему классификации в сфере общественного питания restorandejavu.ru/menu/chaj-kofe-napitki/

Посетителей в них угощали французскими блюдами и винами, а русский лексикон пополнился такими словами, как «жюльен», «мусс», «глясе», «суфле» restorandejavu.ru/menu/krepkie-alkogolnye-napitki/