Потом на вывеске иностранный аналог заменили «реставрацией» или «ресторацией», а позднее — хорошо знакомым нам «рестораном» restorandejavu.ru/menu/krepkie-alkogolnye-napitki/
Но где восстановление прежнего и утраченного, а где — место, где можно пообедать? Что восстанавливают в ресторане?
В российском законодательстве деятельность предприятий индустрии гостеприимства регулируется ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания restorandejavu.ru/menu/gorjachie-zakuski/
Классификация предприятий общественного питания» restorandejavu.ru/kontakty/
В соответствии с этим стандартом заведения имеют четко определенные категории и характеристики, что позволяет установить единую систему классификации в сфере общественного питания restorandejavu.ru/menu/garniry/

Ф restorandejavu.ru/menu/salatnaja-serenada/
М restorandejavu.ru/menu/koktejlnaja-karta/
Достоевский, «Униженные и оскорблённые», 1861 г restorandejavu.ru/sale/detskoe-menju/

Впервые так стала называться парижская таверна (1765 г.), хозяин которой зазывал прохожих зайти к нему и восстановить силы restorandejavu.ru/sale/sertifikaty-na-poseshhenie-…
Им предлагались в основном супы и горячие похлебки restorandejavu.ru/menu/deserty/
Немного позже появилось заведение, в котором столики стояли отдельно друг от друга restorandejavu.ru/menu/bljuda-iz-mjasa/
Его владелец пошел еще дальше, установив график работы и создав первое подобие меню restorandejavu.ru/sale/

Фирменные блюда: наличие авторских и эксклюзивных позиций в меню restorandejavu.ru/menu/bljuda-iz-mjasa/


Думаю, вы уже догадались, как ответить на этот вопрос restorandejavu.ru/menu/bljuda-na-ugljah/

А вообще корни ресторанов нужно искать в Китае: первые подобные организации возникли там ещё в XIII веке restorandejavu.ru/sale/sertifikaty-na-poseshhenie-…
Вот такая история restorandejavu.ru/menu/salatnaja-serenada/

В западных странах в большинстве ресторанов среднего и высокого класса подают алкогольные напитки, такие как пиво и вино restorandejavu.ru/menu/salatnaja-serenada/
В некоторых ресторанах подают все основные блюда, такие как завтрак, обед и ужин (например, крупные сети быстрого питания, закусочные, гостиничные рестораны и рестораны в аэропортах). В других ресторанах еда может быть подана только один раз (например, в блинных ресторанах может быть только завтрак), или они могут подавать еду два раза за день (например, обед и ужин). Владелец ресторанного бизнеса называется ресторатором; оба слова произошли от французского глагола restaurer «восстанавливать, укреплять; кормить» restorandejavu.ru/menu/koktejlnaja-karta/
Restaurant в американском английском — любое предприятие общепита вообще, а не только ресторан в привычном смысле restorandejavu.ru/sale/sertifikaty-na-poseshhenie-…